Google+ Followers

m3niaga

Thursday, 21 August 2014

RESEPI KEREPEK

Assalamaualaikum ,
Posting kali ini , saya nak kongsi satu resepi kerepek yang unik dan kreatif.
kredit untuk lan-ieza dari myResepi.com

                                              Rempeyek Bayam Special



Bahan-bahan ( 5 orang )
Satu ikat daun bayam hijau yang segar - basuh dan toskan.
150gram Tepung beras
150gram Tepung jagung
1/2 paket jintan manis yg harga 50sen - anggaran 1 sudu besar - Dikisar halus
1/2 paket jintan putih yg harga 50sen - anggaran 1 sudu besar - Dikisar halus
1/2 paket ketumbar yg harga 50 sen - anggaran 1 sudu besar - Dikisar halus
4 ulas bawang putih- dikisar
Segenggam udang kering - dikisar
1 biji telor
1 sudu besar air kapur
1 kotak kecil santan segera
Air untuk bancuhan adunan
Garam dan minyak untuk menggoreng
Cara-cara
1. Campur semua bahan (kecuali daun bayam) dan campur air dan kacau sehingga sebati,
2. Jika adunan terlalu pekat tambah air begitu sebaliknya jika cair tambah sikit tepung.
3. Celup daun bayam kedalam adunan dan goreng - goreng dgn api yg perlahan.
4. NOTA- Jika daun habis dan adunan ada lagi boleh laa tambah kacang tanah buat rempeyek


Post a Comment